Výroční ceny časopisu Pivo, Bier & Ale rozdány

Výroční ceny časopisu Pivo, Bier & Ale rozdány

Již posedmé ocenil odborný časopis Pivo, Bier & Ale nejlepší piva roku, nově založené pivovary, nová nebo příležitostná piva v limitovaných edicích i další významné události letošního roku.

 

Na čtyři desítky cen předal vyznamenaným šéfredaktor časopis Pavel Borowiec v Klášterním pivovaru Strahov.

Jako „Událost roku“ ocenil časopis historicky vůbec první spolupráci velkého a malého pivovaru při výrobě piva. Sládci Lenka Straková z Plzeňského Prazdroje a Adam Matuška z Pivovaru Matuška Broumy společně připravili k oslavám 100. výročí založení Československa spodně kvašený ležák „První“.

Prazdroj získal ještě cenu za nejlepšího exportéra roku a cenu za nejlepší nový ležák roku, kterou si odnesl Mistrův ležák z pivovaru Velkopopovický Kozel.

Tři ceny kromě Prazdroje získal ještě letos nově otevřený minipivovar Pioneer Beer ze Žatce. Dvě ceny si odnesl pivovar Matuška.

Osobností roku byla jmenována Nataša Rousková z pivovaru Zubr, která si nedávno přivezla z Norimberku zlatou medaili z prestižní mezinárodní soutěže Evropská pivní hvězda. Zubr Grand zvítězil v kategorii světlé pivo českého stylu, v září vyhrál i degustační soutěž České pivo v kategorii jedenáctistupňových světlých ležáků.

Talentem roku byl jmenován Vlastimil Houdek z Pivovaru Kytín. Cenu českého pivního patriota získal Stanislav Bernard. Pivovar Samson České Budějovice obdržel cenu za nejlepší koncept a realizaci přestavbu pivovaru v roce 2018.

Kromě piv byl oceněn i nejlepší nový destilát roku 2018. Titul získal třtinový rum Republica Exkluzive ze Stocku Plzeň-Božkov.

 

Nejlepší spodně kvašená piva

nové světlé výčepní pivo
Únětická 10,7, Únětický pivovar Únětice, sládek Jan Lumbert

nový ležák 11°
Rezident, Pioneer Beer Žatec, sládek Michal Havrda

nový světlý ležák 12°
Sněžka 12°, Pecký pivovar Pec pod Sněžkou, sládek Jan Kylberger

nový světlý prémiový ležák 12°
Mistrův ležák, Pivovar Velké Popovice, ředitel Petr Kofroň

nový ležák v limitované edici
Anastas, Hejnické klášterní pivo, Zámecký pivovar Frýdlant pro Klášter Hejnice, ředitel Marek Vávra

ležák s čerstvým chmelem
Bakalář, Tradiční pivovar v Rakovníku, sládek Radek Holopírek

ochucený světlý ležák v limitované edici
Lipový ležák, Pivovar Nymburk, sládek Bohumil Valenta

světlý speciál v limitované edici
Rychtář 13, Pivovar Rychtář Hlinsko v Čechách, sládek Milan Morávek

sváteční speciál v limitované edici
Svatomartinské pivo, Pivovar Matuška Broumy, sládek Adam Matuška

speciál v limitované edici s čerstvým chmelem
Hostomická 13, Pivovar Hostomice pod Brdy, sládek Štěpán Kříž

bock v limitované edici
Hubertus Bock, Pivovar Kácov, ředitel David Hořejší

nový polotmavý speciál
Märzen, Pivovar Hostomice pod Brdy, sládek Štěpán Kříž

nový tmavý speciál
Kytínský mazut 13, Pivovar Kytín, sládek Petr Růžek

imperial lager v limitované edici
Výroční pivo 20, Pivovar Svijany, sládek Petr Menšík

 

Nejlepší svrchně kvašená piva

nový american pale ale
Double Trap, Pioneer Beer Žatec, sládek Michal Havrda

summer ale v limitované edici
Summer Sunset Ale, Krkonošský medvěd Vrchlabí, sládek Petr Bednář

golden ale v limitované edici
Monopol Golden Ale, Pivovar Monopol Teplice, sládková Martina Valterová

Cena pro Martinu Valterovou z pivovaru Monopol za nejlepší golden ale. Foto: PDPK

 

Session IPA v limitované edici
Celebration Session IPA, Pivovar Mazák Dolní Bojanovice, sládci Miroslav Dobeš a Martin Vaculík

nový India pale ale
Potmehúd Triple C, Pivovar Potmehúd, sládci Samuel Majerčák a Libor Šlosár

nový India pale lager v limitované edici
Tchýně, Primátor Náchod, sládek Petr Kaluža

nový red ale v limitované edici
Beltain, Pivovar Máša Řevničov, sládek David Máša

nová New England IPA v limitované edici
Hazy Galaxy NEIPA, Pivovar Permon Sokolov, sládek Jan Rada

imperial stout v limitované edici
Asfalt 2017, Pivovar Zhůřák Zhůř, sládek Chris Baerwaldt

saison v limitované edici
St. Urban, Pivovar Chomout Chomoutov, sládek Jura Omelka

ochucené svrchně kvašené pivo v limitované edici
Clock Prototype #4 Sour Ale Guava & Rose, Pivovar Clock Potštejn, sládek Jakub Sychra

pivo ochucené ovocem v limitované edici
Falkon Sourberry #3: Raspberry Gose, Falkon Independent Brewery Žatec, sládek Jakub Veselý

experimentální pivo v limitované edici
Sauvin 11%, Znojemský městský pivovar, ředitel Miroslav Harašta

Nejlepší počiny roku

pivo v kooperaci se zahraničním pivovarem
Grumpy & Smiley Bad Flash / De Molen, Česká republika / Nizozemsko, Jan Charvát a Libor Kult / Menno Olivier

gastronomie v restauračním pivovaru
Čechy: Petr Janče, Továrna Pivovar Slaný
Morava: Leoš Vokál, Pivovar Moritz, Olomouc

událost roku 2018
Kooperace Pivovarů Plzeňský Prazdroj Plzeň a Matuška Broumy
India Pale Lager První, sládci Lenka Straková Plzeňský Prazdroj a Adam Matuška Pivovar Matuška

nejlepší koncept a realizace přestavby pivovaru v roce 2018
Pivovar Samson, generální ředitel: Daniel Dřevikovský

talent roku 2018
Vlastimil Houdek, Pivovar Kytín

objev roku 2018
Petr Bednář, Krkonošský medvěd Vrchlabí
Tomáš Hub, Pivovar Letiny

nejlepší nově otevřený restaurační pivovar
Pecký pivovar Pec pod Sněžkou

nejlepší nově otevřený pivovar
Pioneer Beer Žatec

cena za nejlepší exportní pivo
Pilsner Urquell, Plzeňský Prazdroj Plzeň

cena za dlouhodobou kvalitu piva
Platan 11, Pivovar Protivín, ředitel Michal Voldřich
Poutník 14, Pivovar Poutník, Pelhřimov, sládek Vladimír Veselý
BUD Strong limitovaná edice s čerstvým chmelem, Budějovický Budvar, sládek Adam Brož
Pivovar Dalešice

osobnost roku 2018
Nataša Rousková, Pivovar Zubr Přerov

český pivní patriot
Stanislav Bernard, Rodinný pivovar Bernard, Humpolec

 

 

Všichni ocenění. Foto: Pivo, Bier & Ale

 

Hana Večerková, PDPK a časopis Pivo, Bier & Ale, 3.12.2018